Hi 各位好久不見

我是Ariel ^^

暑假大家都去做什麼了呢 ? 

前幾天受一位甜點愛好者Jimmy Liao的邀請

來到一個甜點Party

 

他們是一群對甜點擁有無線熱忱與執著的人

強調食材的新鮮、乾淨

更想將做甜點的快樂散播出去

 

 

這次的甜點聚會不但可以吃到許多美味的蛋糕

品嘗各式各樣的調酒 ((跟蛋糕超配der > <

還有長期研究甜點的好手們

手把手教你自己親手做甜品!

 

 

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一進咖啡廳就可以看到各式各樣的糕點,還有新鮮水果!

 

 

首先跟大家介紹的是....我最愛的生乳酪~~~~

 

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蔓越莓生乳酪

 

大量的cream cheese香味打開你的味蕾

加上酸酸甜甜的蔓越莓果香

 

口感好動人,吃完了還想再吃

 

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有沒有人發現慕斯的拉花形狀剛好是一朵玫牽牛花呢

 

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(photo credit. pixabay)

可見做甜點的人好浪漫

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接下來是

 

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生巧克力慕斯

 

用73&巧克力加上蛋奶醬

和鮮奶油做一個完美的結合

吃起來甜而不膩

 

巧克力味道濃郁,但不苦 

 

 

然後是...

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南瓜乳酪蛋糕

 

用蒸煮打成果泥的新鮮南瓜

配上濃郁cream cheese

讓南瓜香味變得滑順適合甜點

菜味不那麼濃厚

 

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Jimmy強調~黃色是天然的南瓜顏色~no 色素 

 

 

 

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香蕉磅蛋糕

 

Jimmy去新加坡的時候發現的美食

特地帶回來分享給大家吃!

 

 

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綿密的香蕉蛋糕

嚐起來還有種濕滑嫩嫩的感覺

而且香蕉味滿濃的 

yummy~

 

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藍莓奶酪

 

這東西似乎太熱門了

沒吃到RRRRRR 

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這是....

 

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好啦他是好事多的巧克力馬芬XD

原諒他們只有兩個人還要主辦整個活動

偷買一些來裝飾用XD

 

 

噹噹噹噹

看完大部分的甜點後

 

重頭戲來了!!!

 

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兩位對甜點有深入研究的好手

要帶大家來做乳酪塔囉!!

 

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教學過程中

老師們還會介紹各種食材、以及它們的特性

讓你下次可以自己買對食材回家做!

 

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有問題可以隨時發問

老師會耐心的解答

 

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大家可以放心

老師絕對不會幫你做A___A

一切都由你的手來完成

老師出一張嘴把你教到會!

 

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旁邊有很大的區域是給大家來做蛋糕使用的

 

 

鏘鏘~

成品出來囉!!!

 

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小熊泡澡堂香橙檸檬塔

 

名字好可愛

蛋糕也好可愛

Jimmy 說他是利用了香吉士和檸檬的互補口感

讓檸檬塔吃起來不會太酸

另外,視覺上也有日本澡堂的療癒效果,好像自己深入其境

 

 

 

除此之外

為了一些食量比較大的朋友

Jimmy還準備了超大披薩!!!

 

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以及新鮮水果~

 

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真的好貼心^^

 

最後是心得時間拉~

 

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Ariel滿喜歡這個活動的

本來以為來的人都是甜點師傅之類的,level超高那種

感覺我這種炸廚房等級的人,絕對只能蹲在旁邊喝汽水

((好啦照片是在喝汽水XD

 

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去了才發現大家都是新手,鹹奶油跟甜奶油都分不清楚

哈哈!! 突然覺得來到confort zone!!!

加上有甜點經驗豐富的前輩來教學

吃吃喝喝玩樂中還可以學得好手藝

覺得完全值回票價啊!!

 

 

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最後~

Appel 跟大家say BYE ~~~

 

活動網址:夏戀甜點美食饗宴

(這是一個不定期的活動,相關資訊須詢問活動主辦人唷!)

 

主辦人Jimmy Liao的聯絡方式

IG : https://www.instagram.com/chienhsin.liao.31/

FB : https://www.facebook.com/chienhsin.liao.31

 

 

今天的活動分享到這~

感謝Jimmy Liao的邀請!!

好想趕快知道下次是辦在哪裡唷~~~

 

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