Hi 各位好久不見
我是Ariel ^^
暑假大家都去做什麼了呢 ?
前幾天受一位甜點愛好者Jimmy Liao的邀請
來到一個甜點Party
他們是一群對甜點擁有無線熱忱與執著的人
強調食材的新鮮、乾淨
更想將做甜點的快樂散播出去
這次的甜點聚會不但可以吃到許多美味的蛋糕
品嘗各式各樣的調酒 ((跟蛋糕超配der > <
還有長期研究甜點的好手們
手把手教你自己親手做甜品！
一進咖啡廳就可以看到各式各樣的糕點，還有新鮮水果！
首先跟大家介紹的是....我最愛的生乳酪~~~~
蔓越莓生乳酪
大量的cream cheese香味打開你的味蕾
加上酸酸甜甜的蔓越莓果香
口感好動人，吃完了還想再吃
有沒有人發現慕斯的拉花形狀剛好是一朵玫牽牛花呢
(photo credit. pixabay)
可見做甜點的人好浪漫
接下來是
生巧克力慕斯
用73&巧克力加上蛋奶醬
和鮮奶油做一個完美的結合
吃起來甜而不膩
巧克力味道濃郁，但不苦
然後是...
南瓜乳酪蛋糕
用蒸煮打成果泥的新鮮南瓜
配上濃郁cream cheese
讓南瓜香味變得滑順適合甜點
菜味不那麼濃厚
Jimmy強調~黃色是天然的南瓜顏色~no 色素
香蕉磅蛋糕
Jimmy去新加坡的時候發現的美食
特地帶回來分享給大家吃!
綿密的香蕉蛋糕
嚐起來還有種濕滑嫩嫩的感覺
而且香蕉味滿濃的
yummy~
藍莓奶酪
這東西似乎太熱門了
沒吃到RRRRRR
這是....
好啦他是好事多的巧克力馬芬XD
原諒他們只有兩個人還要主辦整個活動
偷買一些來裝飾用XD
噹噹噹噹
看完大部分的甜點後
重頭戲來了!!!
兩位對甜點有深入研究的好手
要帶大家來做乳酪塔囉!!
教學過程中
老師們還會介紹各種食材、以及它們的特性
讓你下次可以自己買對食材回家做!
有問題可以隨時發問
老師會耐心的解答
大家可以放心
老師絕對不會幫你做A___A
一切都由你的手來完成
老師出一張嘴把你教到會!
旁邊有很大的區域是給大家來做蛋糕使用的
鏘鏘~
成品出來囉!!!
小熊泡澡堂香橙檸檬塔
名字好可愛
蛋糕也好可愛
Jimmy 說他是利用了香吉士和檸檬的互補口感
讓檸檬塔吃起來不會太酸
另外，視覺上也有日本澡堂的療癒效果，好像自己深入其境
除此之外
為了一些食量比較大的朋友
Jimmy還準備了超大披薩!!!
以及新鮮水果~
真的好貼心^^
最後是心得時間拉~
Ariel滿喜歡這個活動的
本來以為來的人都是甜點師傅之類的，level超高那種
感覺我這種炸廚房等級的人，絕對只能蹲在旁邊喝汽水
((好啦照片是在喝汽水XD
去了才發現大家都是新手，鹹奶油跟甜奶油都分不清楚
哈哈!! 突然覺得來到confort zone!!!
加上有甜點經驗豐富的前輩來教學
吃吃喝喝玩樂中還可以學得好手藝
覺得完全值回票價啊!!
最後~
Appel 跟大家say BYE ~~~
活動網址：夏戀甜點美食饗宴
(這是一個不定期的活動，相關資訊須詢問活動主辦人唷!)
主辦人Jimmy Liao的聯絡方式
IG : https://www.instagram.com/chienhsin.liao.31/
FB : https://www.facebook.com/chienhsin.liao.31
今天的活動分享到這~
感謝Jimmy Liao的邀請!!
好想趕快知道下次是辦在哪裡唷~~~
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