嗨~大家好^^   Ariel又來拉

最近我的IG上幾乎全是食物照 ((邁向吃貨路線前進 🍴🍴🍴

作為韓式料理的愛好者,朋友們常常問我推薦哪間好吃的韓式料理

但我都好難回答,因為以前吃過的韓式料理都有個共通點

道地的台灣人不愛吃;不道地的台灣人好喜歡。

 

不過最近吃到這間由藝人納豆開的韓式烤肉專門店

真是打破過去的經驗了!!!

既道地又好吃,簡直韓國原廠直送的風味啊!!!

 

今天就來跟大家分享第一次去吃的經驗吧^^

 

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1.店內環

公館店的空間滿大的,可以容納滿多桌的人

上圖是四人桌

 

 

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個人覺得桌子稍小,放幾盤小菜,在上個泡菜鍋幾乎桌子就滿了

 

 

 

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2.用餐器具

怕烤肉的油把客人的衣服噴髒了,店內很貼心的提供紙做的圍兜兜

上面印有可愛的店LOGO

 

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位子上都附有彩色筆可以在圍兜兜上彩繪

大家都畫的超可愛的拉 😚😚😚

 

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上面這張是店內牆上的作品 ((也太厲害!!!👏👏👏

 

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3.菜單

有三種套餐可以挑選 (照片字有點小,稍微解釋一下)

1)豬肉拼盤:5種豬肉+豬肉泡菜鍋 $1299

2)牛肉組合:5種牛肉+豬肉泡菜鍋 $1499

3)豬牛組合:4種豬肉+2種牛肉+豬肉泡菜鍋 $1699

附註:1) 和 2) 適合2~3人食用

 

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這邊也可以單點

店餐規定是,如果沒有點套餐的話,肉的地方最少要單點三個

單點的花樣比較多

 

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另外還附有其他的料理和飲料、酒類

 

 

 

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4.小菜

每桌都會先附有6盤左右的小菜,大部分是醃的

包括:泡菜、豆芽、洋蔥、馬鈴薯、蘿蔔

配肉的蔥絲,還有一小碗蒜片

 

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上圖紅色圓形一片片的是蔓越莓汁醃蘿蔔,個人覺得還不錯

另外,烤盤外緣也會填入1/4圈的蛋汁,還有一些杏鮑菇、南瓜片、蘋果片、金針菇

以及醃泡菜和醃豆芽菜

 

 

 

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5.沾醬

吃韓式烤肉就是要配沾醬阿~

各個店家都有不同的獨門醬料

我覺得滋滋咕嚕的的秘方(上圖最右)吃起來像芝麻油

 

 

 

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6.護心肉豬拼盤

五種豬肉烤肉GET!

 

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用碗裝的這個應該是隱藏版的TORO豬

 

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不得不說這豬五花看起來好鮮美又好肥滋滋喔🐷🐷🐷

 

 

 

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7.烤肉過程

肥滋滋的豬五花烤好久

讓我邊看邊流口水

 

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肉很厚的關係,真的烤得滿久的

過程中逼逼啵啵的烤肉聲不間斷

 

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肉一熟了之後店員會以神速把肉剪開放到盤子裡頭

不過這裡推薦大家另一種吃法~~~

喜歡酥脆感的朋友們,可以把已經剪開的肉放在中間烤盤的邊緣繼續加熱

等熱度把肉汁烤的再乾一點,這時候的肉吃起來就會非常脆、非常香

(不過注意不要烤焦拉~)

 

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來想多拍幾張照片的,但後來發生一些小插曲(火爐爆煙三次~碰碰碰💨💨💨)

然後我也被煙燻得昏頭轉向的,所以就沒多拍肉的照片了 (覺得活命的感覺真好😓😓😓

 

 

 

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8.生菜

通常來到韓式烤肉店一定會附包肉的生菜

 

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只是我覺得這間店的菜質沒有很好,坑坑疤疤的有很多小黑洞

不知道是保存不佳,還是原料就已經是這樣了

 

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因為之前去吃過菜質很好的韓式烤肉店,所以才特別挑剔了一下

可能也是他們的菜農藥比較少吧~

 

 

 

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9.泡菜豬肉鍋

嘗起來滿酸的,感覺是用了發酵比較久的泡菜

豬肉也非常結實好吃,味道真的非常道地

 

 

 

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10.牛肉冷麵

韓國人吃完油膩膩的烤肉之後,通常會來碗清涼的冷麵解膩

不過服務生連肉都還沒烤熟就送上來了😩😩😩

怕麵質變調,所以還是趕快吃掉了~

 

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冷麵基本上材質比較韌一些,吃之前可以用剪刀剪一下,比較容易入口

這裡的冷麵味道和麵質上都非常讚~

一同前來的韓國朋友都讚不絕口👍👍👍

 

 

 

〈綜合評比〉

(滿分五分)

好食度:★★★★★

服務品質:★

店內環境:★★★★

△ 說明:服務品質的地方就像上面提到的,火爐爆煙三次。

第一次爆爐我以為是店員技術差,

第二次爆爐我覺得可能是器具的問題,

第三次爆爐....好吧~應該是自然現象了  = =  

(好像真正的原因是豬油低到火爐裡面造成的)

最後店員把我和朋友換到新的位置,我以為這一切已經結束了。

結果旁邊桌烤肉的店員吸煙器生太高,整間店瞬間充滿煙氣.....((好吧!烤肉店嘛!

不過新來服務我們桌的店員瞬間很貼心的遞上扇子,所以還有一顆星星。

另外,店員的烤肉技術還有很多其他可以改善的地方,

像是有些肉比較厚,用小火烤比較好,不然會烤焦;

烤肉的時候為了要保持肉汁,盡量不要一直翻一直翻.....

 

 

 

 

〈店家資訊〉

地址:台北市羅斯福路四段52巷16弄1號  (原鯊魚咬吐司位置)

訂位專線:02-2362-1212

營業時間:週一至週日及例假日 17:00~0:00 

FB粉專 (點字進入)


檢視較大的地圖

 

本次的美食文分享到這囉~~

我們下次見囉^^

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twinA 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 訪客
  • 哈囉發現你的電話有誤
    公館店電話是02-2362-1212
  • 非常感謝!!!已更新^^

    twinA 於 2017/06/07 17:30 回覆